При входе в супермаркет распахиваются двери и душу наполняет теплый, уютный запах свежей выпечки.
Многие из нас, попадая в такой рай ароматов, обмениваются впечатлениями: "Наверное, здесь что-то готовят…" Но чаще всего это не более чем тщательно подобранные ароматизаторы или система вентиляции, которая переносит запахи из ближайшей пекарни — такой ход маркетологов, чтобы привлечь клиентов.
Почему это работает?
Запах булочек — это не просто пища, а целая палитра эмоций:
- Считается символом безопасности и уюта.
- Напоминает о домашнем комфортном тепле.
- Вызывает теплые воспоминания о бабушке, испекающей пироги.
- Создаёт атмосферу радости и счастья.
- Внезапно активирует голод, который до этого не ощущался.
Как бренды это используют
- В супермаркетах ароматы запускаются у входа для пробуждения аппетита — что, в свою очередь, способствует увеличению покупок.
- В торговых центрах запахи ванили или корицы создают позитивное настроение и, соответственно, повышают средний чек.
- Автосалоны используют "новый запах кожи" даже для заменителей, чтобы произвести нужное впечатление.
- В строительных и мебельных магазинах сохраняется аромат древесины, даже если используемый материал — это МДФ.
Такой подход называется аромамаркетингом. Вместо демонстрации товаров, клиенты погружаются в состояние желания.
Например, один бренд булочек размещал аромат свежей выпечки в районе замороженных продуктов, чтобы клиенты могли представить, как это будет пахнуть, и, следовательно, добавляли больше в свои корзины.
